+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Общепит на упрощенке

Общепит на упрощенке

Учет в общепите при УСН имеет ряд особенностей. Главная особенность, присущая данному виду деятельности — это ведение учета расходов. Общественное питание — это самостоятельная экономическая отрасль, которая состоит из предприятий, занимающихся организацией питания населения, а также производством и реализацией готовой продукции и полуфабрикатов на самих предприятиях общепита или за их пределами ГОСТ Общепит всегда был популярным вариантом бизнеса. Предприятия общепита в большинстве своем — это небольшие фирмы, средняя численность сотрудников которых составляет не более человек в год.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Бухучет в кафе на УСН имеет ряд особенностей. О некоторых из них и выборе режима УСН рассказано в этой статье.

Ведение бухучета в кафе на УСН (нюансы)

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания имеет особенности. Связаны они с тем, что этот вид деятельности сочетает в себе и производство, и сбыт изготовленной самостоятельно продукции, и торговлю приобретенным товаром.

Ценообразование в общепите не простое. На предприятиях общественного питания применяются как унифицированные, общие для любых отраслей формы документов, например, приходный кассовый ордер или накладная, так и специфические, используемые только в этой отрасли формы. Правильное ведение бухучета в общепите предполагает применение следующих видов первичных документов:. Общественное питание — это услуги по производству кондитерских и кулинарных изделий, для продажи или употребления на месте, а также проведения досуга ст.

От продажи готовых продуктов, общепит отличается тем, что изделия производятся и реализуются на месте. Бухучет в кафе на УСН имеет ряд особенностей. О некоторых из них и выборе режима УСН рассказано в этой статье. Программы для ведения бухучета в общепите при УСН.

Это основная сложность, присущая именно предприятиям общепита. Особенности учета в сфере общественного питания вызывают немало вопросов у предпринимателей и организаций, ведущих деятельность в данной отрасли. Сегодня мы постараемся ответить на основные из них, осветим основные принципы, рассмотрим бухучет в кафе, поговорим о налоговых режимах, которые могут применять заведения общепита, а также рассмотрим примеры проводок по типовым операциям кафе.

Согласно общему порядку, учет в кафе и ресторанах осуществляется с применением правил учета в розничной торговле. Но не стоит забывать о специфике деятельности учреждений общепита. О них мы и поговорим ниже. Деятельность кафе и ресторанов является очень сложным и многоуровневым процессом. Связано это с тем, что в отличие, к примеру, от организаций розничной торговли, кафе, помимо реализации товара, еще и производит собственную продукцию.

Таким образом, учреждение осуществляет несколько технологических процессов, каждое из которых проходит в определенном структурном подразделении. Рассмотрим процесс поэтапно:. Выше описан производственный процесс учреждений общепита в общем случае. Но возможны и частные ситуации:. Теперь рассмотрим особенности учета операций с сырьем продуктами , поступившими в кафе.

В таблице ниже представлена обобщенная информация об учете основных операций:. Оприходования сырья в буфет Цена партии — 3. Кладовая для хранения продуктов у Вас отсутствует, сырье сразу попадает на кухню.

Учет продуктов в таком случае можно вести с использованием счета Также Вы можете открыть субсчет к счету Учитываем реализацию готовой продукции Списание готовой кулинарной продукции в общепите осуществляется аналогично общему порядку. Списание может производиться двумя способами, в зависимости от того, как учитывается наценка — на сырье продукты или на готовую продукцию блюда.

Ниже мы рассмотрим оба эти способа на примерах. Все продукты были использованы для приготовления блюд и реализованы в отчетном месяце. Все приобретенные продукты были использованы для приготовления блюд и реализованы в апреле , выручка составила Оба режима относят к категории упрощенного налогообложения в связи с тем, что в обоих случаях для предпринимателей и фирм предусмотрено минимальное количество отчетных документов и особые условия налогообложения, при которых единый налог заменяет ряд других налогов.

Если деятельность кафе приносит стабильно высокий доход в течение всего календарного года, то наиболее удачным выбором системы налогообложения будет ЕНВД.

Таким образом, если по итогам года бар или ресторан получил убыток, то вмененный налог все равно придется платить. Если при кафе работает закусочная, в которой реализуется товар на вынос, та такая деятельность также подпадает по ЕНВД. Но главный критерий, согласно которому кафе может использовать ЕНВД — соответствие требованиям по видам деятельности.

Кафе признается заведением общепита при соответствии всем вышеуказанным требованиям. Если деятельность кафе не соответствует одному из критериев в том числе относительно площади зала обслуживания , то заведение теряет право на применение режима и автоматически переводится на ОСНО.

Если Ваша деятельность не соответствует требованиям ЕНВД например, площадь зала обслуживания кафе больше кв. Данный режим выгоден для тех кафе и ресторанов, доход которых является непостоянным например, для заведений, работающих сезонно. Также понадобиться организовать документооборот для обеспечения предоставления в ФНС необходимых подтверждающих документов.

Да, но не по всем видам деятельности. ЕНВД распространяется на реализацию кулинарных блюд. Также кафе имеет кухню для приготовления блюд, которые в дальнейшем реализуются посетителям кафе.

Также должно быть соблюдено условие относительно площади зала да кв. Также ЕНВД может применяться при реализации кулинарной продукции через стационарные объекты без залов обслуживания киоски, палатки и т. Очень перспективны Облачные системы учета и автоматизации.

Они просты, доступны, понятны и функциональны и достаточно быстро развиваются. Минимум затрат на доп. Добрый день! Налоговый учет.

Особенности бухгалтерского и налогового учета в кафе — 2 примера учета. Нравится статья 25 1 Поделитесь статьей. Дмитрий Ответить. Лариса Ответить. Добавить комментарий. Прямые и косвенные налоги: отличия, таблица сравнений, Налоговый учет. Взыскание налогов с директора и с собственника компании Налоговый учет. Налогообложение договора субконцессии ЕНВД. Штрафы за непредоставление документов по встречной проверке в году Для ИП.

Бухгалтерский учет в гостинице, отеле и хостеле: проводки Налоговый учет. Если Вы открыли кафе или ресторан, то Вам необходимо закупить продукты для приготовления из них блюд с целью дальнейшей реализации. Для того, чтобы хранить сырье и товары, используйте кладовую склад. Место для хранения продуктов может отсутствовать в случае, если это предусматривает специфика деятельности заведения например, фаст-фуд. Местом производства для учреждений общественного питания выступает кухня.

Производственный процесс в кафе заключается в обработке сырья продуктов холодным или горячим способом, в результате чего производится готовая продукция блюда. Цель учреждений кафе и ресторанов — получение прибыли от реализации продукции блюд собственного приготовления.

Готовая продукция с кухни поступает в торговый зал, где реализуется клиентам. Заведение также может иметь буфет бар , где клиентам реализуют товары готовые напитки. Закупив продукты и отгрузив в кладовую на склад , стоимость сырья без НДС отразите по Дт Цена продуктов — руб. Если Вы приобрели у поставщика готовую продукцию для реализации в баре например, напитки в бутылках, закуски в упаковках и т. Учтена выручка от реализации кулинарных блюд Учтена в составе расходов себестоимость реализованных продуктов.

Учет в общепите при УСН имеет ряд особенностей. Главная особенность, присущая данному виду деятельности — это ведение учета расходов. Общественное питание — это самостоятельная экономическая отрасль, которая состоит из предприятий, занимающихся организацией питания населения, а также производством и реализацией готовой продукции и полуфабрикатов на самих предприятиях общепита или за их пределами ГОСТ Общепит всегда был популярным вариантом бизнеса.

Предприятия общепита в большинстве своем — это небольшие фирмы, средняя численность сотрудников которых составляет не более человек в год. Получайте уведомления о главных бухгалтерских новостях. Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться. Вход для зарегистрированных:. Забыли пароль? Войти через:. В то же время некоторые владельцы кафе выбирают ОСНО, так как в ряде случаев эта система может оказаться более выгодной.

Суть их заключается в том, что это спецрежимы для малого и среднего бизнеса, которые могут использовать как ИП, так и ООО. Преимущества данных режимов в упрощении ведения учёта, а также уменьшении количества уплачиваемых налогов. По спецрежимам уплате не полежат:. Но необходимо помнить, что в отличие от ОСНО, при спецрежимах, владельцу придется осуществить обязательные платежи в бюджет, даже если кафе не имеет прибыли или работает в убыток, что, например, может встречаться в некоторые сезоны года.

Актуальная информация о новинках в строительстве и дизайне интерьера: модульное строительство, дизайн котеджей и отделка офисов. Публикации о свежих новшествах отедлчных материалов, советы специалистов. Инструкции и советы по работе с надежными строительными технологиями. Оповещать об ответе на мой комментарий по e-mail.

Перейти к контенту Бюджетное право Медицинское право Транспортное право Алименты Банковское право Коммерческое право Наследственное право. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Комментариев: 3. Вы не правы.

Давайте обсудим. Я думаю, что Вы не правы.

Налогообложение кафе: выбираем правильную систему

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания имеет особенности. Связаны они с тем, что этот вид деятельности сочетает в себе и производство, и сбыт изготовленной самостоятельно продукции, и торговлю приобретенным товаром. Ценообразование в общепите не простое. На предприятиях общественного питания применяются как унифицированные, общие для любых отраслей формы документов, например, приходный кассовый ордер или накладная, так и специфические, используемые только в этой отрасли формы. Правильное ведение бухучета в общепите предполагает применение следующих видов первичных документов:.

Учет в общепите при применении УСН

В то же время некоторые владельцы кафе выбирают ОСНО, так как в ряде случаев эта система может оказаться более выгодной. Суть их заключается в том, что это спецрежимы для малого и среднего бизнеса, которые могут использовать как ИП, так и ООО. Преимущества данных режимов в упрощении ведения учёта, а также уменьшении количества уплачиваемых налогов.

Бухучет в кафе на УСН имеет ряд особенностей. О некоторых из них и выборе режима УСН рассказано в этой статье. Программы для ведения бухучета в общепите при УСН. Это основная сложность, присущая именно предприятиям общепита. Основные моменты, которые здесь следует учитывать:. После подсчета себестоимости можно оценить продажную цену готового блюда, рассчитываемую по формуле: себестоимость х наценка.

На любой факт хозяйственной деятельности нужно формировать реестры и отражать в соответствующих отчетах.

Пожалуй, основная сложность ведения бухгалтерского учета в ресторане в том, что в одном заведении проходит три параллельных процесса, учет которых вам нужно вести: производство, розничная торговля и предоставление услуг. Но не все так сложно. Главное, на начальном этапе разграничить тип вашего бизнеса: малый бизнес — с одной стороны, крупный — с другой.

Общепит на упрощенке

Пожалуй, основная сложность ведения бухгалтерского учета в ресторане в том, что в одном заведении проходит три параллельных процесса, учет которых вам нужно вести: производство, розничная торговля и предоставление услуг. Но не все так сложно. Главное, на начальном этапе разграничить тип вашего бизнеса: малый бизнес — с одной стороны, крупный — с другой. От этого зависит выбор системы налогообложения , а следовательно, и дальнейший бухгалтерский учет. Система налогообложения зависит от категории заведения.

Общественное питание — это услуги по производству кондитерских и кулинарных изделий, для продажи или употребления на месте, а также проведения досуга ст. От продажи готовых продуктов, общепит отличается тем, что изделия производятся и реализуются на месте.

.

.

Учет в общепите при УСН имеет ряд особенностей. Главная особенность, присущая данному виду деятельности — это ведение учета.

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.